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Agrega un poco de cebolla y cocina el caldo de pescado a fuego alto. Cuando esté casi listo (blanco lechoso), agrega sal, un poco de pimienta y espolvorea con cebolla verde picada. Este método se utiliza generalmente para sopa de cabeza de pescado, sopa de carpa cruciana, etc. Tome un pescado que pese más de medio malicioso de la sopa de carpa cruciana de río, fríalo por ambos lados en la cacerola de aceite, agregue jengibre y nudos de cebolla verde y espolvoree con algunos camarones secos, vieiras, vino de arroz y jamón. Cocine a fuego lento durante una hora hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso. Al servir, espolvoree con un poco de cebolla verde picada aromática para obtener un sabor agradable. Consejo: Si tienes poco tiempo y no tienes suficiente sopa, tranquilamente puedes agregar un poco de mate de café a tus platos caseros y lucirá real en poco tiempo. ) En invierno, junte algunos rábanos en la olla, sabe mejor y tiene sabor a granjero. Ingredientes para la sopa de brotes de bambú de invierno, verduras encurtidas y corvina amarilla: 30 g de cada uno de brotes de bambú de invierno, verduras encurtidas y carne grasa, 1 corvina amarilla (aproximadamente 500 g), cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, aceite de maní, aceite de sésamo, claro sopa, vino para cocinar, fideos con pimienta, sal y glutamato monosódico. Práctica: 1. Primero se quitan las escamas, los órganos internos y se lava la corvina amarilla, se preparan los brotes de bambú de invierno y se cortan en rodajas, se lava y pica la col, se lava la verdura de cerdo de verano y se corta en rodajas para su uso posterior; 2. Caliente el aceite de maní en una olla y fría ambos lados del pescado por un tiempo; luego agregue la sopa clara a la olla, agregue los brotes de bambú de invierno, las verduras encurtidas, la carne en rodajas, la corvina amarilla y los condimentos. Primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego cambie a fuego lento. Retire la cebolla y el jengibre, espolvoree con glutamato monosódico y fideos con pimienta y rocíe con aceite de sésamo. Sopa original de carpa cruciana Esta sopa de pescado casi no tiene grasa, muy pocas calorías, ingredientes tradicionales y métodos sencillos. La sopa es rica en calcio, fósforo, aminoácidos, vitaminas y otros oligoelementos que el cuerpo absorbe fácilmente. Nutre el corazón y el qi, nutre los riñones y el hígado y puede mejorar significativamente las ojeras causadas por la debilidad física o la falta de sueño. Ingredientes: Unos 500 gramos de carpa, rábano blanco. Ingredientes: vino blanco, vino de arroz, cebolla, jengibre, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, un poco de aceite para ensalada, un poco de vinagre. Práctica: 1. Poner un poco de aceite de ensalada en la olla, calentar hasta que esté medio cocido, poner el pescado en la olla, agregar un poco de vino blanco hasta que esté amarillo claro. 2. Agrega rodajas de cebolla verde, un poco de jengibre, rodajas de rábano blanco, agrega agua y sofríe hasta que estén ligeramente blancas. 3. Cuando la sopa esté ligeramente hirviendo, añade un poco de vino de arroz y un poco de sal, y cocina los deliciosos platos a fuego medio hasta que desaparezca el olor a vino. Cuando la sopa se ponga blanca, pida un poco de glutamato monosódico para comer. Método de condimento: cortar el jengibre en jengibre picado, agregar vinagre, un poco de sal y mojar en él las verduras mixtas. Para los trabajadores administrativos que se dedican a cargas de trabajo pesadas, es común trabajar horas extras hasta altas horas de la noche. Si además eres una persona con daño cerebral que se queda despierta hasta tarde, el mejor ingrediente es el pescado, especialmente la carpa cruciana, que juega un papel importante en el desarrollo del cerebro. La leche y el yogur son ricos en proteínas y triptófano. El ácido linoleico insaturado, la lecitina y el ácido linolénico de ambos alimentos son sustancias estructurales del cerebro. Ingredientes: carpa cruciana, 200 gramos de rábano blanco, 100 ml de leche desnatada. Ingredientes: 1,5 cucharadita de pollo en polvo, 1 cucharadita de vino de arroz, pimienta, 1 cucharadita de jengibre. Práctica: 1. Después de que la olla esté caliente, agrega aceite y saltea las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Agrega la carpa cruciana y sofríe hasta que esté cocida. Cuando ambos lados estén dorados, agregue el vino de arroz, la emulsión de grasa vegetal y la cantidad adecuada de agua y continúe cocinando. 2. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos. Cuando la sopa esté blanca y fragante, agregue el rábano blanco y cocine por 10 minutos. Finalmente, agregue el pollo en polvo y pimienta al gusto. La sopa de manzana, dátiles rojos y arenque es una sopa de pescado que aprovecha al máximo la cocción creativa de las frutas. En verano, cuando la temperatura sigue siendo alta, muchas niñas deciden sustituir sus comidas por frutas para mantenerse en forma. Si esto continúa durante mucho tiempo, su nutrición inevitablemente no podrá mantenerse al día. Si se puede cocinar con ingredientes principales y condimentos adecuados según el sabor de la fruta, y combinarlo selectivamente con la comida, se pueden evitar estos problemas. No sólo es rico en nutrientes y delicioso, sino que no tienes que preocuparte por engordar al comerlo. Ingredientes: 100 g de arenque fresco, 100 g de carne magra, 10 g de dátiles rojos, 1 manzana. Ingredientes: cebolla verde, jengibre, vino de cocina. Práctica: 1. Pelar las manzanas, cortarlas en trozos y remojarlas en agua. Cortar la carpa herbívora en trozos, cortar la carne magra en trozos grandes, remojar y lavar los dátiles rojos, pelar y cortar el jengibre en rodajas y reservar. 2. Agrega aceite a la olla, agrega las rodajas de jengibre y los trozos de pescado, sofríe a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, sácalo, luego agrega las rodajas de carne magra y los dátiles rojos y sofríe. 3. Vierta suficiente agua fría de una vez y cocine a fuego alto. Cuando la carne del guiso esté ligeramente blanca, agregue los pétalos de manzana y cocine a fuego lento durante 20 minutos. 4. Finalmente agrega sal, vino de cocción y pimienta y ya está listo para servir. Si tiene especial cuidado con el consumo de aceite, apague el fuego una vez que la sopa haya terminado de cocinarse.
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• Atracciones turísticas de ChengduDiez principales atracciones turísticas de Chengdu: 1. Jinli Jinli es una famosa calle peatonal en Chengdu, que consta de una gran cantidad de edificios antiguos con el estilo arquitectónico de finales de la dinastía Qing. Aquí hay muchos bares y restaurantes. Es la calle más antigua y comercial de la historia de Xishu, incluido el famoso Templo Wuhou. La sala de tapices está llena del bullicio y la aleatoriedad únicos de Chengdu. Todo tipo de comida deliciosa te hará salivar. La carne de res Zhang Fei, el cerebro de tofu, las hamburguesas de carne a la parrilla y el pollo Bobo tienen sus propios sabores. 2. Beba té, hurgue las orejas, coma estofado en el callejón Kuanzhai y experimente la feliz vida de ocio de la gente de Chengdu. Una calle comercial con características locales y tiendas exquisitas, se pueden sentir las características del antiguo Chengdu. Aquí hay muchos restaurantes de alto nivel, algunos con gustos pintorescos. Chengdu y Kuanzhai Alley son las únicas calles antiguas que quedan de la dinastía Qing. Consta de tres calles antiguas de la ciudad, callejones anchos, callejones estrechos y callejones con pozos, dispuestos en paralelo, y un grupo de casas con patio entre ellos. 3. La Base de Investigación del Panda Gigante de Chengdu tiene muchas "Villas Panda", que son lugares de ocio cerrados para los pandas en la base. Hay un jardín al aire libre y un salón interior. Cuando hace frío, los pandas gigantes juegan en el jardín. Los visitantes pueden observar lindos pandas gigantes a través de las rejas. Cuando hace calor, los pandas gigantes se esconden en salones con aire acondicionado. En este momento, sólo se puede ver a través del cristal. También hay dos "salas de partos de pandas" en la base, donde se crían los bebés panda gigantes. 4. Área escénica de Dujiangyan Este proyecto consta de tres proyectos principales: el terraplén de desvío de Yuzui, el aliviadero de Shafeiyan y la toma de agua de Baokoukou, y proyectos auxiliares como el terraplén de Baizhang y el terraplén en espiga. El turbulento río Minjiang se divide en ríos exterior e interior. El río exterior libera inundaciones y el río interior desvía agua para riego, lo que convierte la llanura occidental de Sichuan en una tierra de abundancia. Durante más de dos mil años se ha utilizado para el control de inundaciones y el riego. El paisaje circundante del Proyecto de Conservación del Agua de Dujiangyan es hermoso y hay muchas reliquias culturales y sitios históricos. Las principales atracciones son el templo Longfu, el templo Erwang, la estatua de piedra de Li Bing, el puente Anlan Cable y el parque de la montaña Leiyu. 5. Templo Wuhou El área de reliquias culturales del templo Wuhou en Chengdu se compone principalmente del templo Huiling, el templo Han Zhaolie, el templo Wuhou y el templo Sanyi. El edificio principal es el templo Wuhou. El pasillo trasero se divide en entrada principal, segunda puerta, pasillo, pasillo, salón Zhuge Liang, salón Sanyi, etc. Están dispuestas sobre el eje central de sur a norte. Hay 50 estatuas de héroes Shu Han como Liu Bei y Zhuge Liang, así como muchas inscripciones y placas sobre Zhuge Liang y la cultura de los Tres Reinos en esta área. La famosa "Sombra de Bambú de la Pared Roja" de Chengdu se encuentra en el área escénica. Recuerda tomar fotos. Li Jing y el templo Wuhou están separados por un muro. 6. Du Fu Thatched Cottage está ubicada en la orilla del río Huanhua, fuera de la puerta oeste de Chengdu. Hay muchos pabellones y árboles centenarios en el jardín. Después de ingresar por la entrada principal, hay tres edificios principales dispuestos de sur a norte en el eje central: el Faro, el Museo de Poesía e Historia y el Templo Gongbu. Al noreste del templo Gongbu se encuentra el Pabellón de la Estela Shaoling y la antigua residencia del gran poeta Caotang. Al este de la cabaña, cerca de la puerta sur, se encuentran el jardín de bonsais, el templo Huanhua, Huajing, la galería Daya y la sala de exposición de la cabaña. 7. El Palacio Fujian fuera de la Puerta de la Montaña Qingcheng fue construido en la dinastía Tang. La mayor atracción es un dístico de 394 caracteres colgado en el palacio. Después de entrar por la puerta de la montaña, puede pasar el Pabellón Cui Di y el Pabellón de la Naturaleza, y luego puede tomar dos rutas hacia Yi Le Wo: una es el sendero de la izquierda, puede subir la montaña y puede ir al lago Yuecheng; a la derecha, tome el ferry hasta el otro lado y tome el teleférico, vaya directamente al Palacio Shangqing y únase al sendero. Se recomienda subir primero a la montaña y luego bajar en teleférico para experimentar la diversión del turismo de montaña. 8. El Museo de Sitio de Jinsha consta de una sala de exposiciones, un museo de reliquias culturales, el Teatro Jinsha y otros edificios. Después de entrar por la puerta sur, lo primero que ve es una gran escultura "Escultura conmemorativa de la herencia china". La forma de la escultura proviene de los adornos de oro desenterrados del "Pájaro del Sol". 9. Lu Chunxi Road es el centro de la moda de Chengdu y un lugar de encuentro para la comida y la belleza en Chengdu. No dejes de visitar la calle peatonal comercial más representativa de Chengdu, comer y ver mujeres hermosas. Chunxi Road no es solo una calle, sino que se refiere al este de Beixin Street, al sur de Zongfu Road, al oeste de Hongxing Road, al norte de East Street, Nanxin Street, Center Street y sus áreas frontales. Cuando los forasteros vienen a Chengdu, no van a Chunxi Road, del mismo modo que van a Beijing pero no van a Wangfujing, y cuando van a Shanghai no van a Nanjing Road. 10. Monasterio Wenshu El Monasterio Wenshu, ubicado en el distrito de Qingyang, fue construido por primera vez en la dinastía Sui y reconstruido durante el período Kangxi y se llamó Monasterio Wenshu. Hay más de 300 estatuas de Buda en el patio, hechas de acero, hierro fundido, tallas de madera, tallas de piedra, esculturas de arcilla y otros materiales. Uno de ellos es el Buda de Jade de Myanmar, que es extremadamente precioso.
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• ¿Cuál es la mejor medicina para los resfriados? Terapia alimentaria para resfriados por viento: los síntomas incluyen fiebre, falta de sudor, dolor corporal, aversión al frío, secreción nasal, etc. Durante el proceso de tratamiento, se deben utilizar como comidas medicinales más medicamentos con efectos picantes como el jengibre y la cebolleta: (1) Gachas inmortales: de 50 a 100 g de arroz, 3 g de jengibre, hervidos en una cazuela durante 1 hora. Esta papilla se debe beber mientras esté caliente. Después de comer conviene taparse con una colcha. Es mejor sudar un poco. (2) Bebida de caramelo de jengibre: 10 g de jengibre (lavado), cortado en tiras, puesto en una taza de agua, remojo en agua hirviendo, tapado durante 5 minutos, luego agregue 15 g de azúcar moreno, tómelo mientras esté caliente, sude profusamente. después de tomarlo. (3) Bebida de raíz de vegetales y jengibre: 1 tallo de repollo, 1 raíz de rábano, * * * rodajas gruesas, 3 rodajas de jengibre, 50 gramos de azúcar moreno, cantidad adecuada de agua, hervir durante 3-5 minutos y luego sudar mientras hace calor. (4) Gachas de Schizonepeta y Fragancia: 10 g de Schizonepeta, 12 g de Fragancia, 5 g de menta, 8 g de tempeh, 80 g de arroz japónica, 20 g de azúcar. Hervir las primeras cuatro hierbas en agua para quitarles el jugo; agregar el arroz cocido en papilla, agregar el brebaje y el azúcar. (5) Bebida de cebollino: hervir la raíz de cilantro, la cebolleta de barba blanca y la cabeza de repollo en agua, agregar una cantidad adecuada de azúcar moreno y beber en lugar de té. Tiene el efecto de sudar, aliviar la superficie y aliviar la congestión nasal. Está especialmente indicado para niños con erupción aguda. (6) Medicinas patentadas tradicionales chinas comúnmente disponibles en el hogar: Zhengbuihu Yin, Sanjiu Ganmaoling Granules, Huoxiang Zhengqi Liquid, etc. La tos y la prescripción dietética se encuentran entre los síntomas comunes de las enfermedades respiratorias en los niños. A esta enfermedad pertenecen la bronquitis aguda y crónica, la traqueítis y algunas laringitis en la medicina moderna. La medicina tradicional china divide la tos en dos categorías según sus principales síntomas clínicos. Generalmente, aquellos que están resfriados se denominan "tos exógena" y aquellos sin síntomas evidentes de resfriado se denominan "tos de lesión interna". Además de tomar los medicamentos según las indicaciones del médico, los niños con tos deben comer alimentos ligeros y fáciles de digerir y evitar la comida picante. Además, los siguientes alimentos medicinales se pueden utilizar como terapias auxiliares. 1. Tos fría y con viento: se manifiesta por tos, picazón de garganta, flema fina, congestión nasal, secreción nasal clara, etc. , el tratamiento debe consistir en limpiar los pulmones, disipar el resfriado y aliviar la tos. (1) Gachas de perilla: 10 g de hojas de perilla, 50 g de arroz japónica, 3 rodajas de jengibre y 3 azufaifas. Primero, cocine gachas con arroz japónica. Una vez cocida la papilla, agregue las hojas de perilla, el jengibre y la azufaifa y tómela mientras esté caliente. (2) Gachas de cebollino: 50 g de arroz, 5 rodajas de jengibre, 5 rodajas de cebollino, 5 ml de vinagre de arroz, hervir en agua y comer caliente. (3) Rábano almendrado frito: 10 g de almendras (dulces), 3 rodajas de jengibre, 100 g de rábano blanco, hervido en agua, 1 dosis al día. (4) Bebida de nueces y jengibre: triture 5 trozos de nueces y agregue la cantidad adecuada de jugo de jengibre. (5) Medicamentos patentados chinos comunes en el hogar: píldoras Xuantong Li Fei. Pastillas de color naranja, líquido para la tos con flema de color naranja, etc. 2. Tos causada por viento-calor: se manifiesta como tos con flema amarilla y pegajosa, nariz turbia, garganta roja y boca seca. Debe disipar el viento, eliminar el calor, resolver la flema y aliviar la tos. (1) Dos tipos de bebidas de jugos de frutas: jugo de raíz de loto fresco, jugo de pera, etc. , comido crudo. (2) Jugo de rábano: Tome 100 ~ 200 ml de jugo de rábano blanco, agregue azúcar de roca y una cantidad adecuada de agua para guisar, beba una vez antes de acostarse, de 3 a 5 veces. (3) Jugo de cebolleta y pera: 7 cebolletas picadas, 1 pera, cantidad adecuada de azúcar de roca, decocción en agua. (4) Bebida de miel de flor de luffa: Lave 10 g de flor de lufa, póngala en una taza de porcelana, prepárela con agua hirviendo, cúbrala y déjela en remojo durante 10 minutos, luego agregue una cantidad adecuada de miel y tómela mientras esté caliente. . (5) Bebida de aceitunas y rábanos: 400 g de aceitunas, 500 ~ 1000 g de rábanos, utilice sopa en lugar de té. (6) Jugo de rábano con miel: 1 rábano blanco, lavado, ahuecado, puesto en 100 g de miel, colocado en un bol grande y cocido al vapor sobre agua. (7) Lavar las zanahorias (sin pelarlas), picarlas en trozos pequeños, añadir de 2 a 3 cucharadas de maltosa, dejarlas toda la noche y beber el rábano disuelto a menudo con agua azucarada. (8) Gachas de bardana: Moler la raíz de bardana fresca, filtrar y tomar 100 ml de jugo, agregar 50 gramos de arroz japónica, cocinar en caliente y beber. (9) Medicamentos patentados chinos comúnmente almacenados en el hogar: jarabe de Jizhi, mezcla compuesta de regaliz, líquido oral Yinhuang, etc. 3. Tos con flema cálida: caracterizada por tos con flema excesiva y flema fina, tos intensa por la mañana y por la noche, a menudo acompañada de síntomas como pérdida de apetito y exceso de saliva. El tratamiento debe consistir en eliminar la humedad y resolver la flema. (1) Gachas de naranja: 30 g de piel de naranja fresca, lavada y rallada, 100 g de arroz hervido en agua. (2) Gachas de cebada: 50 gramos de cebada y de 100 a 200 gramos de arroz japónica. Cocínelas en gachas y bébalas con regularidad. (3) Gachas Chen Ereren: 9 g de cáscara de mandarina, 6 g de pinellia, 12 g de poria, 15 g de semillas de coix, 15 g de semillas de melón de invierno, 100 g de arroz japonica. Agrega los primeros cinco sabores y hierve en agua, deja hervir por unos 10 minutos y saca el jugo. Agregue arroz japónica y una cantidad adecuada de agua y cocine juntos para hacer gachas. (4) Gachas de coix y almendras: 50g de coix y 10g de almendras (peladas y sin puntas). Lave las lágrimas de Job, agregue agua y cocine hasta que estén medio cocidas, agregue las almendras y agregue un poco de azúcar a la papilla. (5) Bebida de cáscara de pomelo: tomar una cantidad adecuada de cáscara de pomelo y decocción en agua. (6) Medicamentos patentados chinos preparados permanentemente: pastillas de naranja, líquido bronceador de naranja para la tos, etc. 4. Tos con flema-calor: Tos y expectoración, acompañada de síntomas como sed, labios rojos, orina amarilla y heces secas. El tratamiento requiere eliminar el calor y resolver la flema.
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