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• Combate con bayonetasPara los japoneses, el combate con bayonetas es su "especialidad". Debido a que el combate cuerpo a cuerpo es muy cruel, los japoneses dicen que es una manifestación de su "espíritu bushido", pero en realidad son los únicos que creen esto. El rifle estándar utilizado por el ejército japonés en la Segunda Guerra Mundial era el tipo 38 (comúnmente conocido como "cobertura tipo 38"). Este era un rifle manual de un solo disparo que el ejército japonés no podía aprovechar en combate cuerpo a cuerpo. sólo podría sufrir pérdidas. Pero tiene un cuerpo de arma largo y es una buena arma cuerpo a cuerpo con una bayoneta adjunta (una pulgada más larga, una pulgada más fuerte, muy lejos, jaja), lo que puede compensar la falta de tiro (los ejércitos europeos y americanos no tienen la costumbre del combate con bayoneta, pero el antiguo campo de batalla del Pacífico estadounidense se vio obligado a hacerlo. Cada M1 está equipado con una bayoneta). Hay otra razón: el largo alcance de Sanba Dagai significa que sus balas tienen un gran poder de penetración y una balística estable. Esta ventaja se ha convertido en una desventaja fatal en el combate cuerpo a cuerpo: las balas pueden penetrar fácilmente el cuerpo humano y golpear sin causar daño. oponente completamente incapaz de luchar (en "Bright Sword", un oficial del Octavo Ejército de Ruta tenía una gorra 38 en la pantorrilla). En "Bright Sword", un oficial del Octavo Ejército de Ruta fue alcanzado en la pantorrilla por una bala de 38 pulgadas, pero solo se hizo un agujero, que sanó rápidamente. Un artículo describía a "Li Xianzhou, el comandante del ejército nacional en; "En la Batalla de Xinkou, recibió un disparo en el pecho con un arma japonesa, su pecho y espalda estaban brillantes y todavía estaba charlando con la gente, sin siquiera darse cuenta de que estaba herido". (Ya sea ficción o realidad, todo esto está bien fundamentado y no es una tontería), y luego es muy probable que, después de penetrar el cuerpo humano, golpee al propio personal por segunda vez, la ojiva se ralentiza y su poder de penetración también disminuye; debilitado después del primer golpe, rodará debido a la frustración, produciendo un "efecto de cavidad" en el cuerpo humano (viejo americano. Un francotirador en Estados Unidos disparó a un terrorista en la cintura con un rifle de francotirador de gran calibre de 12,7 mm. Como resultado, el enemigo de corta duración se partió por la mitad debido al efecto de cavidad causado por la bala rodando (riendo, dejándose llevar de nuevo), lo que causó un daño enorme. Por lo tanto, el ejercicio de infantería japonesa estipula estrictamente que la bala debe. ser expulsado antes de colocar la bayoneta. En la Primera Guerra Mundial, los japoneses utilizaron una táctica extraña y convincente en el combate cuerpo a cuerpo: primero retirar las balas y luego colocar las bayonetas. Esta era de hecho una regla en el código de instrucción de infantería. Esta regla parecía pedante y confusa, pero lo era, no es "para salvar las apariencias y sufrir", ni tampoco es defender enteramente la dignidad del bushido, sino una conclusión hecha por el ejército japonés basada en pruebas en el campo de batalla, que es consistente. con las armas, el equipo y las características de combate del ejército japonés, y el ejército japonés retira las bombas antes del combate cuerpo a cuerpo. Se refiere a que los dos bandos comienzan una batalla cuerpo a cuerpo a escala de escuadrón, en lugar de prepararse para el combate cuerpo a cuerpo. En ese momento, los ejércitos de todos los países disparaban a toda potencia y trataban de suprimir la potencia de fuego del oponente. La comprensión del ejército japonés sobre esto no es diferente. En la Guerra del Pacífico, en Saipan u Okinawa, el ejército japonés lanzó ataques de infantería. En ese momento, disparaban mientras avanzaban y colocaron ametralladoras ligeras en la línea del frente para mejorar la extinción de incendios (porque. Las tropas japonesas de primera línea no estaban equipadas con metralletas en ese momento). De esta manera, no estaban demasiado preocupados por herir accidentalmente a su propia gente. En la Segunda Guerra Mundial, los asaltos de infantería incluso en la llamada "formación densa". "En el ataque, la formación de la línea de hostigadores es mucho más flexible que en la era de las armas frías, y la probabilidad de que los soldados se superpongan delante y detrás no es alta. Cuando se utiliza la formación densa tradicional, el efecto de impacto suele ser muy pobre. Por ejemplo, el ataque del ejército japonés a la densa formación de "Blood Ridge" en Guadalcanal y el ataque del ejército chino a Highland 1002 en la Batalla de Xinkou. La formación demasiado densa hizo que nuestras propias armas en la retaguardia fueran inútiles. Las armas del oponente mejoraron enormemente, lo que solo aumentó las bajas del ejército japonés. Según las propias estadísticas del ejército japonés, las pérdidas causadas por retener balas de rifle después del inicio del combate cuerpo a cuerpo se basaron claramente en este juicio. El autor cree que hay principalmente dos puntos: 1. El rendimiento de las armas ligeras de infantería utilizadas por el ejército japonés es limitado. Entre las armas ligeras estándar del ejército japonés, la más típica es el rifle Tipo 38, que hereda el. Las características de su predecesor, el rifle estilo Murata, es decir, la velocidad inicial de los proyectiles son altas, la línea de base de puntería larga y el cuerpo del arma largo. Estas características hacen que el rifle Tipo 38 tenga las características de largo alcance y precisión. También es adecuado para el combate cuerpo a cuerpo. No solo al ejército japonés le gusta usarlo, sino también a las tropas chinas capturadas. También fue importado de Japón antes de la Guerra Antijaponesa. Tiene una alta velocidad de salida y buena calidad, a menudo es fácil de penetrar, la herida es suave y no causa mucho daño al tejido circundante. No es tan letal como los rifles formales de China.
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Luego agrega una cantidad adecuada de sal refinada y azúcar moreno, no demasiada, solo un poco de dulce. Por último, añade anís 5 estrellas y un trozo de canela y cocina a fuego lento. Cuando la carne esté tierna estará listo un delicioso plato de cerdo estofado. Ejercicio 2 1. Cortar la panceta de cerdo en trozos con piel y cortar la cebolla verde y el jengibre en trozos grandes. 2. Calentar aceite en una olla, agregar el azúcar y sofreír. Cuando se dore, agrega la carne, agrega un poco de agua, sazona con salsa de soja, sal refinada, azúcar blanca, rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, anís estrellado y hojas de laurel, y cocina a fuego lento durante unas horas. O: Ingredientes: panceta de cerdo, azúcar moreno, anís, glutamato monosódico, cebollas verdes, jengibre, ajo. Práctica: 1. Primero ponga aceite, agregue azúcar moreno, cocine hasta que esté espumoso, agregue la carne y saltee el aceite, agregue el vino de cocción y otros condimentos, saltee hasta que esté fragante. 2. Agregue agua hirviendo a la olla y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. 3. Después de que el fuego hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Se recomienda agregar repollo chino, tofu, papas, zanahorias y otras verduras para guisar juntos para crear una variedad de guisos deliciosos. Al guisar carne, lo mejor es utilizar azúcar de roca, que es más brillante, más bonita y sabe mejor que el azúcar blanca. El color característico es dorado, graso pero no graso, suave en boca y se deshace en la boca. Proceso complejo: 15'30'60'30' Aunque la materia prima del cerdo estofado es bastante sencilla, todo el proceso de producción es algo complicado y requiere mucho tiempo. Pero como dice el refrán: "El trabajo lento hace un buen trabajo" y "No se puede comer tofu caliente con prisa" si no se tiene tanto tiempo para dedicar, el sabor de este cerdo estofado al estilo soviético no cambiará. ser auténtico. Esos números en el subtítulo también representan el tiempo dedicado a cada proceso de cocción, que suma más de dos horas. Remojar en vino de cocción durante 15 minutos. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en dos cuadrados del tamaño de fichas de mahjong. Tenga cuidado de no cortar la carne demasiado pequeña, ya que se encogerá y se romperá, y no la corte demasiado grande, ya que no quedará cocida ni crujiente, y será incómodo comerla. Después de cortarlo, ponerlo en una cacerola, agregar media taza de vino de cocción y remojar en agua fría para remojar la sangre en los capilares. El vino de cocción es fácilmente absorbido por las fibras de la carne y elimina el olor a pescado. Generalmente es suficiente con remojar durante unos 15 minutos. Cocine a fuego alto - Enjuague brevemente la panceta de cerdo remojada durante 30 minutos y cocine a fuego alto. En este momento prestamos mucha atención a la cantidad de agua que echamos. Debemos guardarlo inmediatamente y añadir agua antes de que se seque. Aunque realmente necesitemos añadir agua, debemos recordar añadir agua hirviendo. Por lo general, es mejor remojarlo en agua sin pulpa y elevarlo más de cinco centímetros. Agrega agua a la olla y enciéndela. El fuego debe estar al máximo. Al mismo tiempo, el espino seco puede hacer que la carne quede esponjosa y sea más fácil de quemar. Si no tienes espino seco, añade media cucharada de vinagre. Después de unos cinco o seis minutos, el agua hervirá y seguirá cocinando durante otros cinco o seis minutos. A medida que la carne cae, una capa de impurezas negras y rojas flotará en el agua. Esta capa de impurezas es sangre hervida, que hay que retirar con cuidado con una cuchara, así como las impurezas adheridas a las paredes de la cazuela. Cocine a fuego lento - Después de cocinar a fuego alto durante unos 60 minutos y media hora, puede cocinar a fuego lento. El tamaño del fuego depende de la superficie del agua hirviendo y el tiempo de guisado debe ser más largo, al menos una hora o más, para que la carne quede crujiente y tierna. La razón por la que la carne de cerdo estofada es deliciosa es este método de cocción lenta. Recoge el jugo en una cacerola de hierro - 30 minutos. Cuando la pasta de carne sea suficiente para hundirla con los palillos, cambie a una olla de hierro. Ten en cuenta que la carne queda muy crujiente y tierna en este momento. Sostenga con cuidado y agregue la salsa de soja. Esta salsa de soja también tiene bastante conocimiento. Generalmente, la salsa de soja se divide en salsa de soja clara y salsa de soja oscura. La salsa de soja en realidad está caramelizada, tiene un color oscuro y se colorea fácilmente, y es adecuada para carne de cerdo estofada. Sin embargo, la salsa de soja tiene un sabor demasiado salado y no se puede utilizar. Al colorear, el fuego es un poco más alto que al guisar, pero no demasiado, porque la carne ya está crujiente y el fuego la cocinará fácilmente. Después de cocinar durante media hora, agregue azúcar de roca y la sopa se espesará gradualmente. Este proceso se llama "recolección de jugo". Al "reducir el jugo", puedes voltear suavemente los trozos de carne para que el color sea más uniforme.
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